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减肥要戒掉淀粉?其实吃了好处更多

07-11 我要评论
导语

一说到碳水化合物、肉类、淀粉,很多所谓的专业减肥人士就大摇头,似乎减肥只适合吃素,其他的食物一概不要碰,特别是淀粉类的食物,不然减肥失败就是因为你没管住嘴。

  淀粉真的那么可怕吗?

  今天小编要告诉大家的是,减肥期间饮食其实没有那么苛刻,不管是肉类还是碳水化合物都可以吃,有些淀粉类的食物只要懂得吃,不仅不会增肥,甚至还能帮助减肥,让减肥事半功倍。

减肥不吃淀粉好吗 减肥可以吃淀粉吗 淀粉类的食物有哪些

  在了解淀粉类食物的减肥作用前,我们先来了解什么是淀粉类的食物,它们的种类哪些?

  我们一般把富含碳水化合物的食物、豆类食物以及根茎类蔬菜叫做淀粉食物。我们所有的主食,包括谷类、面食类,大米、小麦、玉米、馒头、包子、饺子等,还有南瓜、山药、土豆、芋头、莲藕、地瓜,黄豆、绿豆、红豆等等都是淀粉类食物。此外,一些含淀粉比较多的水果也是,比如香蕉、苹果、栗子等。

  以上这些都是淀粉类的食物,想必大家都基本上了解了,那么吃淀粉类食物有哪些好处呢?了解了淀粉类食物的作用,这样你就明白为什么淀粉类的食物能帮助减肥了。

  吃淀粉类的食物有3大好处

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  1、淀粉类食物富含膳食纤维

  淀粉类食物膳食纤维很丰富,可以促进肠道蠕动,帮助排便,减少脂肪的吸收,对于便秘和减肥因此有很大帮助。

  2、淀粉类食物富含维生素B群

  没有经过第二次甚至多次加工过的淀粉类食物,都含丰富的维生素B群。维生素B1可以帮助糖分分解转化成能量;维生素B2能帮助体内的脂肪转化成热能,促进脂肪代谢;维生素B6和维生素B1搭配使用,可以帮助蛋白质的吸收和代谢,强化肌肉,避免减肥过程中肌肉也减掉了;维生素B12则可以促进人体的脂肪酸代谢,提高糖类、蛋白质以及脂肪的代谢利用率。

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  3、淀粉富含能量

  看到上面列举的食物就知道,淀粉类的食物基本上都是饱腹的食物,一日三餐随便吃一点就饱了肚子,这是因为淀粉类的食物富含能量,能延长饱腹感,避免一到半下午或者半夜就因为饥饿而吃其他的高热量零食。

  以上就是吃淀粉类食物的好处,但是小编要提醒大家,减肥并不是所有的淀粉类食物都可以吃,只有那些未经过深加工或者细加工的食物才有利于减肥,比如糙米、玉米、地瓜、芋头、土豆、红绿豆等,才可以帮助减肥。而那些精致加工的淀粉类食物,包含白米、面包、面条、蛋糕、馒头、包子等最好都要少吃。

  所有摄入的食物都要有个度,肥胖的根本原因就是摄入太多,消耗太少。有些人觉得自己明明坚持吃这些未加工的淀粉类食物,但是不仅没瘦还变胖了,这很大的一个原因可能就是因为一日三餐摄入淀粉类的食物过多,其他蔬菜鱼肉等食物摄入太少,导致能量过剩,自然会造成脂肪堆积。

(责任编辑:廖露)

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