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中医最爱的养生食物都有哪些?能养生的食物[图]

06-23 中医 莲藕 燕麦 我要评论

现代人为了保持身体健康,除了会通过运动来锻炼身体外就是吃很多补品,但大多数人是不可能每天都能吃到营养价值高的食物,其实很多看似平凡普通的食物都有很高的营养价值,而且物美价廉,很多人可以天天吃到。下面,介绍几种中医最爱的养生食物。

中医最爱的养生食物都有哪些?能养生的食物(1)

1、中医养生食物

1、莲藕

莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析,莲藕含有大量铁质,具有补血作用。也含有丰硕的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。同时也有清肺止血效果,早期常用来治疗肺结核;且对于常常流鼻血的人,也有止血效果。对情绪不不乱、焦急、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用。

以中医来说,生熟藕各具不同效果,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃,《本草纲目》称为“灵根”。莲藕生食可清热、止血、散瘀,合用于常常口干舌燥和火气大的人。

中医闻名的五汁饮(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成),恰是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺,可以迅速增补体力。

贴心提醒:莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤,会促进肠蠕动,建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。

2、燕麦

有“中医大掌柜”称谓的百岁人瑞陈立夫,逐日必有一餐燕麦片,里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用来维持血压和血糖不乱。

燕麦纤维含量高,易有饱足感且匡助排便,不但延缓血糖升高速度,减少脂肪堆积,且热量比米饭、面条低,很适合做为减重食品。燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢,很适合高血脂的人。

燕麦的营养价值在麸皮上,麸皮含丰硕维生素B群,有助胎儿发展,妊妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质,可抗癌、预防贫血并匡助伤口愈合。

3、黑芝麻

黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效,很适合大量消耗体力的人。现代科学也证明,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食品。黑芝麻素还可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。

黑芝麻虽摄生,但油脂含量不容小觑,2汤匙黑芝麻=1份油脂。许云卿建议,除冲泡芝麻糊外,也可把黑芝麻加入牛奶和优格中,或是在青菜或饭上撒些芝麻替换油脂沾酱。

贴心提醒:黑芝麻在中医里属发物,有些人吃了会产生疹子或引发旧疾,若有这类体质的人要忌口。

今天介绍的食材,其食物性味好,是中医最爱的养生食物。根据你的身体体质,挑选适合自己的养生食物来食用,那你的健康就能得到很好的保养了。养生保健不是难题,健康饮食就能帮助你哦。

2、中医养生的特色

一、因后天之本,及早食养:祖国医学一直认为,脾胃是人体的后天之本,故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始,经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏,故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食,庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养,则多可祛病长寿。

二、食养关键在于饮食有节:节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理,进食量不宜过饱,每餐所进肉食不宜品类繁多,要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止;先渴而饮,饮不过多,并慎戒夜饮等。此外,过多偏食、杂食也不相宜。

三、先食疗、后药饵:食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人,因多有五脏衰弱,气血耗损,加之脾胃运化功能减退,故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效,盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱,一则难坚持长期服药,二则有的不太习惯,三则易发生不良反应,故先食疗而后必要时用药多较妥当。

四、多讲究早食常宜早,晚食不宜迟,夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽,忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食,对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人,以轻清甜淡食物为好;食宜暖,但暖亦不可太烫口,以热不灼唇,冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化,食宜熟软,老人更直。

今天为大家介绍的特色,就是关于中医饮食养生的介绍了。中医饮食养生法,是根据食物性味,来搭配你的日常饮食,从而起到治疗疾病、养生保健的作用。如果你对中医饮食养生感兴趣,就赶紧来试试吧。

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