習近平總書記指出，盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。秋收時節，糧食增產是豐收，同樣，節糧減損也是增產增收。從開鐮收割算起，一粒糧食要經過田間到倉庫、車間到餐桌等程序，忽視任何一個環節的節約工作，都會造成浪費。如何從全產業鏈條節糧減損？豐收在望的吉林，同樣做足了功夫。

8月末、9月初，松原市受三次臺風疊加影響，農作物倒伏受災面積達300多萬畝。為解決倒伏作物收割難題，當地政府組織相關企業改進農機具。這兩天，改造后的大型農機，正式加入了秋收的行列。

吉林新研牧神機械公司總經理張敬：“不加裝之前，一坰地倒伏的話，收割需要兩個小時。加裝以后收一坰地，基本上在一個半小時到一個小時左右。”

新研牧神機械公司兩款改進的收割機，一種是以焊接的形式，將分禾尖整體加長；另一種是在原有的分禾尖上用螺栓連接增加一段。使用這兩種方式改進的設備，都能讓分禾尖與倒伏的玉米秸稈充分接觸并扶起，實現對倒伏玉米的收割。截至目前，松原地區已完成改良機械200多臺套。

吉林新研牧神機械公司總經理張敬：“對于整機購置和加裝收割這塊，都有一定的相應的政策補貼，最高這次補貼了20%，促進大家用這部分資金，對農機的設計升級，對農民的風險降到最低。”

眼下的吉林，廣袤沃野一片金黃，減損節糧兩篇文章都要出彩。今年，吉林省水稻播種面積1200萬畝左右，各地農業部門指導農機手根據水稻高度、成熟度調整收割機的割臺高度、收割速度，讓“顆粒歸倉”的夢想成為現實。同時，指導合作社、家庭農場等新型經營主體多采用現代農業設備，通過訂單農業、技術指導、集中收割等多種方式，帶動小農戶融入糧食高效集約供應鏈。“一條龍”的產后服務，既減少浪費，又帶動提質增效，解決了小農戶“豐收后的煩惱”。今年秋收，永吉縣張全家庭農場的45臺大型水稻收割機，干活又快又好還不丟糧，當地超過400戶農戶把7400畝水稻收割，托付給了他們，比照往年整整多了上百家農戶1800畝地。

永吉縣張全家庭農場負責人張楠楠：“我們農場今年也更換了一些新型的水稻收割機，收割的質量會更好。我們還有一個新型的設備，就是這邊的這個小房子，它里面安裝的是水稻烘干機，像今年天氣條件不是特別好，可以避免水稻在儲存過程中會發生變質和浪費。”

節糧減損涉及多環節、全鏈條，需要“產購儲加銷”協同發力打牢基礎。比如說水稻加工，加工等級越高，出米率越低。今年，伴隨著老百姓對糧食的消費需求不斷升級，“糧食加工等級越高營養越好”的消費理念逐步被淘汰，適度加工保證營養更健康的觀念越發受追捧。針對需求側的期待，全省各地正在改變糧食加工片面追求“精細白”的消費傾向，提高成品糧轉化率，滿足市場供應。

吉林梅河大米公司市場策劃部部長孫偉麗：“為了加工大米的精度，過去我們采取六拋六選的加工方式，今年我們又重新調整了一下整個車間的設備布局，由六拋六選，今年調整成雙拋雙選，為了增加稻谷的出品率，提高整個糧食的產量。”

眼下，吉林省在糧食流通各環節全面推廣節糧減損新設施、新技術，推動倉儲技術升級，推廣應用綠色環保藥劑，對儲糧進行防蟲、防鼠、防霉的綜合治理，把“無形良田”耕作好，讓更多種糧農民嘗到節糧減損帶來的甜頭。