浙江托普儀器有限公司承辦的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和精細(xì)農(nóng)業(yè)論壇在美麗的西子湖畔-杭州成功召開(kāi)。論壇由中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)儀器應(yīng)用技術(shù)分會(huì)、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、浙江省儀器儀表學(xué)會(huì)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等學(xué)術(shù)團(tuán)體和科研單位主辦，科學(xué)時(shí)報(bào)、儀器信息網(wǎng)和中國(guó)農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)等主流媒體全力支持。

本次論壇是一次針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和精細(xì)農(nóng)業(yè)相關(guān)發(fā)展、存在問(wèn)題的高端交鋒，在近幾年來(lái)各種會(huì)議中，其與會(huì)人數(shù)數(shù)量、與會(huì)代表專業(yè)性和權(quán)威性上都是數(shù)一數(shù)二的。會(huì)議特別邀請(qǐng)到陳子元院士、閆承德理事長(zhǎng)、陳萬(wàn)金理事長(zhǎng)、鄭健博士、俞宏軍處長(zhǎng)，另外還有農(nóng)科院、長(zhǎng)三角儀器聯(lián)盟、浙江大學(xué)等學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)和安捷倫等知名生產(chǎn)商參加，給此次高峰論壇帶來(lái)了 與眾不同的學(xué)術(shù)格調(diào)和專業(yè)氛圍。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)精細(xì)化問(wèn)題，已經(jīng)成為了全球經(jīng)濟(jì)一體化背景下，關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性問(wèn)題，也成為了各界人士熱心關(guān)注的焦點(diǎn)。

陳子元院士說(shuō)到：從現(xiàn)實(shí)意義講，農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全、環(huán)境保護(hù)、發(fā)展國(guó)內(nèi)外貿(mào)易等是這次論壇召開(kāi)的大環(huán)境，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的不斷攀升，是全世界人民有目共睹的。而食品農(nóng)產(chǎn)品是我們的日用品，每天都會(huì)涉及到，因此，食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，關(guān)系到我們的正常生活狀態(tài)。另外，張子儀院士的代表張宏福博士一篇《加快飼料效價(jià)及成分快速檢測(cè)技術(shù)研發(fā)，為農(nóng)產(chǎn)品安全和精確養(yǎng)殖作出貢獻(xiàn)》又為我們闡述了如何在畜牧業(yè)也能保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。其中重點(diǎn)談?wù)摿孙暳橡B(yǎng)分生物學(xué)效價(jià)問(wèn)題以及精準(zhǔn)飼料配制決策支持系統(tǒng)模型。

王靜教授為我們講述了食品的快速篩查技術(shù)及其發(fā)展趨勢(shì)。快速篩查技術(shù)是指利用低成本、靈敏的方法對(duì)樣品進(jìn)行快速分析，初步判斷某樣品是否含有可疑物質(zhì)的方法。快速篩查技術(shù)主要分為生物分析技術(shù)和化學(xué)分析技術(shù)。其中生物分析技術(shù)又可以分為免疫學(xué)技術(shù)、生物芯片技術(shù)和生物傳感器技術(shù)；化學(xué)分析技術(shù)又可以分為化學(xué)檢測(cè)試劑盒、質(zhì)譜、光譜檢測(cè)技術(shù)和電化學(xué)傳感器。

目前，快速篩查技術(shù)已呈現(xiàn)多元化發(fā)展，其趨勢(shì)主要表現(xiàn)為：1）檢測(cè)速度要求越來(lái)越快；2）檢測(cè)方法的靈敏度要求越來(lái)越高；3）檢測(cè)方法的“類特異性”要求越來(lái)越高；4）檢測(cè)方法的操作更簡(jiǎn)便、易操作；5）儀器的微型化和便攜化。